Ett kök där råvaran får styra och elden sätter tonen. Lokalt när vi kan, nordiskt i själen och lagat för långa kvällar runt bordet.
På Eld & Bord börjar vi inte med receptet. Vi börjar med råvaran.
Det som är som bäst just nu får forma menyn – fisk från kalla vatten, grönsaker från jorden omkring oss, svamp från skogen och kött från producenter vi känner.
Sedan låter vi elden göra sitt. Ibland försiktigt. Ibland med full kraft.
Se vad vi lagar just nu →En meny byggd kring kvällens bästa råvaror. Fråga oss gärna om vinpaket eller alkoholfritt dryckespaket.
Kom förbi på ett glas, slå dig ner vid baren eller boka bord för en hel kväll. Hos oss får middagen gärna ta den tid den behöver.